Livsmedelsverket är ansvarig myndighet för tillsyn över livsmedel som innehåller, består av eller är framställda från genetiskt modifierade organismer (GMO).Nya EG-förordningar som reglerar genetiskt modifierade organismer (GMO) i livsmedel och foder ersätter i april 2004 tidigare EG-förordningar på området. Förordningarna finns att läsa på Livsmedelsverkets hemsida. Där finns också ytterligare information om GMO i livsmedel och kompletterande material för GMO-inspektioner i form av hjälpredor m.m.
Vägledningen behandlar dessa rättsakter (se Lagstiftning för länkar till rättsakterna):
- Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1829/2003 av den 22 september 2003 om genetiskt modifierade livsmedel och foder (hädanefter kallad förordningen om genetiskt modifierade livsmedel och foder) samt
- Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1830/2003 av den 22 september 2003 om spårbarhet och märkning av genetiskt modifierade organismer och spårbarhet av livsmedel och foderprodukter som är framställda av genetiskt modifierade organismer och om ändring av direktiv 2001/18/EG (hädanefter kallad spårbarhetsförordningen).
Förordningen om genetiskt modifierade livsmedel och foder reglerar proceduren för godkännande av GMO till livsmedels- och foderändamål samt krav om märkning av produkter som framställts av GMO. Förordningen om spårbarhet reglerar vilka krav som ställs på märkning och spårbarhet för produkter som består av, innehåller eller framställts av GMO.
Läs mer på Livsmedelsverkets webbplats om:
En allmän beskrivning över genetisk modifierade livsmedel.
Livsmedelsverkets vägledning för genetiskt modifierat livsmedel.
